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オアフ島

2016年11月10日

Hawaiiii編集部

夫婦のディナータイムに♪ランドマーク的な存在の老舗「トップ・オブ・ワイキキ」のリニューアルメニューを楽しもう!

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1965年創業以来、ハワイのランドマーク的な存在として親しまれている「トップ・オブ・ワイキキ」が2015年の秋にメニューを一新しました!ゆっくりと回転するフロアで、ホノルルのサンセットをパノラマで楽しみながらディナーを頂いてみませんか?

生まれ変わった「トップ・オブ・ワイキキ」とは?


引用:Top of Waikiki公式Instagramより



1965年に創業し、今年で51周年となる「トップ・オブ・ワイキキ」。
これまで、のべ400万人以上のゲストにワイキキの美しいサンセットと夜景、そしておいしい料理を提供してきた老舗レストランです。
「回転屋上レストラン」と言われるゆえんは、21階に建てられた約200名収容の店内にあります。
このフロアは1時間に1周するようにゆっくりと回っているため、どの席からでも360度ワイキキの景観を楽しむことができるのです。
まだ訪ねたことがない方も、この建物は見たことがあるのではないでしょうか?

そんなホノルルのランドマーク的存在となるトップ・オブ・ワイキキですが、50周年を迎えた2015年の秋に、内装を含めた大幅リニューアルを行いました。
今回は、リニューアルによって刷新されたメニューを中心にこのレストランの魅力をご紹介しましょう。

カップルやご夫婦でのディナーとして予約されることも多いお店ですので、パートナーとのハワイ旅行を考えている方は、ぜひチェックしてみてください★


引用:Top of Waikiki公式Instagramより



引用:Top of Waikiki公式Instagramより


エグゼクティブシェフの提供する、独創的なお料理


トップ・オブ・ワイキキのエグゼクティブシェフを務めるランス・コサカ氏は、ハワイの有名情報誌「ホノルル・マガジン」のハレアイナ賞の受賞経験を持つほどの腕前と知名度。
旬の地産食材をできるだけ使い、ハワイの食文化と世界中から訪ねるゲストが持つ文化とを融合させたようなお料理は、どれも独創的なものです。

その一部を、写真付きでご紹介しましょう。


「Panzanella Salad」パンツァネラサラダ($16.00)


パンツァネラサラダ 写真:Top of Waikiki

パンツァネラサラダ 写真:Top of Waikiki

パンツァネラ(パンツァネッラ)とは、イタリアで食べられるパンのサラダのこと。
自家製クルトンとブッラータ(袋状のフレッシュチーズ)、トマト、オーガニックなルッコラ、バジルを、やはり自家製のザクロドレッシングとバルサミコで合わせたイタリアンメニューです。


「Hawaiian Style "Huli Huli" Chicken」ハワイ風フリフリチキン($34.00)


Hawaiian Style "Huli Huli" Chicken 写真:Top of Waikiki

Hawaiian Style

こちらはローカルスタイルのフリフリチキン。
地鶏をローストし、ポテトサラダと焼き野菜を添えていただきます。

メインディッシュはこのほかにもロブスターやポーターハウスステーキ、アヒなどがあり、どれもボリューム満点です!
二人で1つをシェアしたり、ご家族でいろいろなメインを試してみては。


「Pineapple Shave Ice」パイナップルシェイブアイス($9.00)


パイナップルシェイブアイス 写真:Top of Waikiki

パイナップルシェイブアイス 写真:Top of Waikiki

スイーツも要チェック。こちらはパイナップル味のシェイブアイスにココナッツシャーベット、バニラビーンズ入りのタピオカを乗せ、イチゴシロップと練乳をかけたトロピカルな一品です。


引用:Top of Waikiki公式Instagramより 
こちらは「Baked Alaska(ベイクド アラスカ $12.00)」という名前のシグネチャースイーツ。美しいメレンゲに包まれた中身はケーキ、アイスクリーム、シャーベットの三層になっています。断面の美しさとおいしさは、食べてからのお楽しみ!


パートナーと、楽しいディナータイムを!


トップ・オブ・ワイキキのお料理は素材の良さだけでなく、盛りつけも美しく目も舌も楽しませてくれるものばかり。
高層階でゆっくりと一望するワイキキの夜景の中、思い出に残るディナーを過ごせることでしょう。
昔、ハワイ旅行で訪ねたことがあるという方も、ぜひ生まれ変わった現在のトップ・オブ・ワイキキを体験してみてください。

なお、パーキングはワイキキショッピングプラザまたはワイキキビジネスプラザのパーキングを無料でご利用になれます。レンタカーを使われる方は、パーキング情報も一緒にチェックしてみてくださいね!

写真・情報提供:Top of Waikiki



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Information

Top of Waikiki

トップ・オブ・ワイキキ

2270 Kalakaua Ave. ワイキキビジネスプラザ18階

TEL:(808)923-3877
営業時間:[毎日]17:00-21:30 ※ハッピーアワーは17:00-19:00
定休日:無休
URL:https://topofwaikiki.com/

情報は掲載時のものです。最新情報やご予約については、公式サイトをご覧ください。

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