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オアフ島

2016年05月30日

Hawaiiii編集部

オーガニックな新ディナー!「HEAVENLY」でおいしくヘルシーな夜を

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こだわりの内装と、オーガニック素材を用いたお料理が人気のHEAVENLY。今回はアジアンテイストを交えた新ディナーをご紹介します!

ワイキキの人気店「HEAVENLY」の新メニュー


2014年の9月にオープン以来、ワイキキのグルメスポットとして人気の「HEAVENLY」。
前回はフレッシュな朝食メニューや、オーガニック食材を活かしたランチを中心にご紹介しましたが、今回は和風、アジアンの要素が盛り込まれた、新ディナーをご紹介。
ハワイ産のオーガニック素材を中心に使い、日本人の舌にも合う味付けや、懐かしいお料理が絶妙にアレンジされている魅力的なラインナップ。
今回も「食べたい!」メニューが目白押しです。


新しいディナーメニューをご紹介!


写真提供:HEAVENLY Island Life Style

写真提供:HEAVENLY Island Life Style

まずは 「シンサトポーク(※)のローカルパクチー餃子」$9.50。
生地にはパクチーが練りこまれ、具材にもパクチーがたっぷり盛り込まれた、まさにパクチー尽くしな餃子。
パクチー好きな方にはもちろん、パクチーは苦手という方でも「これなら食べられる!」と評判とのこと。
ぜひ、地ビールと合わせていただいてみてください。

編集部註:シンサトポーク(Shinsato Pork)……オアフ島で飼育されているブランドポークの品種名。
HEAVENLYではシンサトポークを使った生姜焼きなど、さまざまなメニューを展開しています。
参考サイトはこちら。


写真提供:HEAVENLY Island Life Style

写真提供:HEAVENLY Island Life Style

続いて「"冷製"シンサトポークとオーガニック水菜のオーガニックタヒニ坦坦フォー」$14.50。
フォーと言えばアツアツのスープのイメージがありますが、こちらはひんやり冷たく。
シンサトポークとシャキシャキの水菜がトッピングされ、タヒニ(ごまペースト)を入れればより一層坦坦麺テイストに。
ライムとパクチーをお好みで入れて、暑さを吹き飛ばす一皿にしてみては。


写真提供:HEAVENLY Island Life Style

写真提供:HEAVENLY Island Life Style

「ハワイ島産クラナビーフほほ肉のラニカイビール煮込み オーガニック・マッシュポテト添え」$16。
お肉の煮込みがお好きなら、こちらは外せません。
地ビールメーカー「ラニカイ・ブリューイング・カンパニー」のビールで煮込まれた、ホロホロのほほ肉と付け合わせのグリル野菜、マッシュポテトとブレッドが盛られたプレート。それぞれの質感を楽しみながら、同じくラニカイ・ブリューイング・カンパニーの「ピルボックス・ポーター」$18で喉を潤してみては。


和風・中東風をアレンジしたメニューも……


写真提供:HEAVENLY Island Life Style

写真提供:HEAVENLY Island Life Style

「ローカルケールとオーガニック銀ダラのオーガニック味噌焼き」$16。
銀ダラ、シソ、お味噌、そしてケールとヨーグルト?!
和風のお料理をアレンジした、意外性のある組み合わせがハマるメニューです。
柔らかい銀ダラとお味噌の味わいは、白ワインと合わせてもいいかもしれません。


写真提供:HEAVENLY Island Life Style

写真提供:HEAVENLY Island Life Style

最後にご紹介するのは「オーガニック枝豆のハムス」$7.50。
トルコなど中東圏の伝統料理として作られるペースト料理ハムス(フムス)。基本はひよこ豆が使われますが、HEAVENLYでは枝豆を使用。
ひとつひとつ甘皮を取り除いて裏ごしした、滑らかな味わいを楽しめます。
前菜にも、メインの後のおつまみにもぴったりなヘルシーメニューです。


人気のロコモコやエッグベネディクトはもちろん、ディナーではお酒と一緒に楽しめるメニューがたくさんのHEAVENLY。
友人と楽しい夕食を過ごしたいときは、ぜひチェックしてみてくださいね♪

写真・情報提供:HEAVENLY Island Life Style


前回の紹介記事はこちら!


■ワイキキの新スポット!カフェ・レストラン「HEAVENLY」の、ヘルシーなお料理をご紹介!

Information

HEAVENLY Island Life Style

ヘブンリー アイランド ライフスタイル

Shoreline Hotel Waikiki 1F. 342 Seaside Ave, Honolulu, Oahu, HI 96815

TEL:808-923-1100(国際電話)
営業時間:[朝食]7:00-11:00 [ランチ]11:00-15:00 [ディナー]17:00-24:00
定休日:無休
URL:http://www.heavenly-waikiki.com/

こちらは取材時の情報となります。最新情報は公式サイトをご覧ください。

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